http://blog.kororo.jp/ ja Copyright 2012 Fri, 02 Dec 2011 18:08:54 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://croatia.kororo.jp/ タイトルは、「アドリア海の宝石巡り　クロアチア青い海紀行」。今年は、「世界の車窓から」でもクロアチアが放送されましたし、いよいよクロアチアブームの到来でしょうか！？（笑） ------------------------------------------------------------ 番組内容は以下のとおりです。TBS「世界ふしぎ発見」の公式サイトからの抜粋文です。 アドリア海に面したリゾート大国クロアチア紺碧の海に浮かぶ1244もの島々そして歴史的な建物が美しい港町を称えアドリア海の宝石と言われています。 次回「世界ふしぎ発見！」ではミステリーハンターの岡田茉奈さんが各国から訪れる観光客を魅了するクロアチアの美しい街並みと自然　そして極上グルメなどから東西の文化を結ぶ十字路として発展してきたこの国の悠久の歴史を探ります！ 観光客で溢れる町の人気レストランでは絶品料理にワインも進みお客さんは上機嫌！さまざまな国にルーツをもつクロアチア料理をご紹介。 またアドリア海に点在する島にはそれぞれ名物がヨーロッパの建造物に欠かせない上質な建材や修道女が秘伝の業で編み出す極上の装飾品など古来各国から珍重されてきた特産物とは？ そしてアドリア海の真珠と言われるドゥブロヴニク美しき古都に秘められた繁栄と悲劇の痕跡とは？どうぞお見逃しなく！]]> http://blog.kororo.jp/2011/12/02/post_1808.php http://blog.kororo.jp/2011/12/02/post_1808.php 50other Fri, 02 Dec 2011 18:08:54 +0900 製作に1ヶ月と10日かかりました。 半年間の集大成ともいえるサイトです。 いままでに作成した30以上の個人ホームページの中でも、5本に指に入るぐらいの超大作です。 良かったら見てください♪ ■ドブロ！クロアチア！ http://croatia.kororo.jp/ 携帯 or スマートフォンにはまだ対応していません。スマホでみる場合は、お手数ですが拡大しながら見てください。そして写真を見る場合は、できれば皆さんの家にある最高のモニターでご覧ください。 推奨ブラウザは、Google Chromeです。 そのほか、Firefox、Safari、Opera、IEでも見られます。 最後まで完成したわけではないのですが、長い間作りすぎて集中力がとぎれてしまったので、とりあえずキリの良いところで終わりにしました。 思い出さなければいけないところは終わったので、あとはのんびりと更新して完成させていきたいと思います。 旅行記は、主に５つのパートに分かれています。 　1. 「クロアチア基本情報」 　2. 「旅行準備編」 　3. 「旅行本編」 　4. 「写真集」 　5. 「GPSデータ」 です。 日記は全部読んだら大変だと思うので、良かったら写真だけでも見ていってください☆ http://croatia.kororo.jp/photo/ ]]> http://blog.kororo.jp/2011/05/14/post_1302.php http://blog.kororo.jp/2011/05/14/post_1302.php 07camera Sat, 14 May 2011 13:02:16 +0900 覚えている方も多いと思いますが、以前にも英語日記を書きましたが、長続きしませんでした（笑）。あの時は、1ヶ月も続かなかったような・・・。 というわけで、もう一度、挑戦してみようと思います 今回は、モチベーションを維持するために、クロアチア旅行記を英語サイトでも作ってみようと考えています。どうせ旅行記を作るならもっとグローバルな視点でインターナショナルに公開しないとねっ　　 今日は、暇つぶしにクロアチア旅行のスケジュール表を作ってみました。 楽しみだなん 最後は、久しぶりのコロちゃんです☆ ]]> http://blog.kororo.jp/2010/11/29/post_1517.php http://blog.kororo.jp/2010/11/29/post_1517.php 50other Mon, 29 Nov 2010 15:17:57 +0900 はまちをもらったので、教えてもらいながらはまちゃんをさばいてみました。 頭を切り落とすのと内蔵を取り出すのが恐怖でしたが、無事にさばくことができました。 自分でさばくとおいしさも3倍ですねっ！！ これで次回からは、ひとりでさばけるようになるのだ！！ わーいわーい♪]]> http://blog.kororo.jp/2009/10/30/post_1300.php http://blog.kororo.jp/2009/10/30/post_1300.php 50other Fri, 30 Oct 2009 13:00:11 +0900 鶏肉に塩コショウをふって、酒小さじ２、しょうゆ大さじ２をいれて１０分間漬けこんでおきます。 １０分経ったら、ペーパータオルで肉を拭き、片栗粉をまぶします。 揚げ油（１７０度くらい）に肉をいれ、３分～５分ほど揚げます。一旦、肉をフライパンからとり出し、１～２分経ったら再びフライパンで揚げて（２度揚げ）、はい、できあがり♪ 揚げたてのから揚げがこんなに美味しいなんて感動しました！昔小さいころに、うちの母親が揚げてくれた「から揚げ」を思い出し、懐かしさを覚えました。 ■そぼろご飯 鶏挽肉をフライパンで炒め、酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、肉がポロポロになるまで炒め、目玉焼きを乗せて、はい、できあがり♪ 目玉焼きが相変わらず下手なのは目をつむってください（笑）。 ■消費期限間近の食材の炒飯 消費期限が迫っている食材を適当に混ぜ合わせて炒飯にしました。 興味本位でいろんな調味料を入れてみました。詳しく何を入れたか覚えていませんが、美味しかったです。 ■ピーマンとウィンナーのシンプル中華あん ■賞味期限間近の食材の盛り合わせ 今日、食べたご飯です。消費期限が迫っている食材を混ぜ合わせて適当に作りました。 おととい買ってきた黒コショウをはじめて使ってみました。他にもいろんな調味料を試しにいれてみたので、ちょっと不思議な味がしました。牛乳をいれたのがちょっと微妙だったかも・・・。 最後に、最近買った本の紹介。 ■からだにおいしい野菜の便利帳 　野菜のことが詳しく解説されています。なにも知らない僕にはとても勉強になる本です。 　この本を読んで、足りない栄養分を補うのだ！ ■お米でつくるたのしいごはん　2STEPレシピ 　２ステップで作ることを目的としたご飯を使ったレシピ。どれも簡単に作れる料理ばかりで、 　これなら作ってみたいなと思わせてくれます。 ■毎日のみそ汁１００ 　みそ汁の作り方が紹介されている本。今日はなんのみそ汁を作ろうかなぁ～と迷ったときに 　開く本。いろんなみそ汁が載っているので見ているだけで楽しいです。本の値段はちょっと高い。]]> http://blog.kororo.jp/2009/06/02/post_2249.php http://blog.kororo.jp/2009/06/02/post_2249.php 50other Tue, 02 Jun 2009 22:49:23 +0900 料理本を見ながら、ロコモコ風プレートを作りました♪ ご飯1膳分にレタス・トマトを盛り合わせ、温めたパスタ用のミートソースを1/2分かけます（本当は、トマトはもっと丁寧に盛り合わせてください…笑）。 目玉焼きを作ってそのうえにのせて、はい、出来上がり♪ こんなに簡単料理なのに、すごく美味しくて経済的っ みんなも良かったら試してみてね♪ ]]> http://blog.kororo.jp/2009/06/02/post_0811.php http://blog.kororo.jp/2009/06/02/post_0811.php 50other Tue, 02 Jun 2009 08:11:30 +0900 このルックスがこのうえなくカッコイイ。 これが僕が買う最後のフィルムカメラ。 に、なるはず・・・。 きっと・・・。 山に連れて行くぞ。 富士山に連れて行くぞ。 楽しみなのだ。 本も買いました。 「今からはじめる山歩き」と「山でバテないテクニック」です。 ]]> http://blog.kororo.jp/2009/06/01/post_0112.php http://blog.kororo.jp/2009/06/01/post_0112.php 07camera Mon, 01 Jun 2009 01:12:13 +0900 蓋をしめて、数分ほど蒸します。 蓋をあけて、フライパンを前後に振って、餃子がフライパンから離れる状態になったら、フライパンの上に皿を裏返しに置いて、フライパンひっくり返して、ハイ、できあがり♪ そして、余った具材と餃子の皮を鍋に入れて、鶏がらスープの素を入れ、塩コショウで味付けして、スープのできあがり♪ 初めての餃子作りでしたが、かなり美味しかったです！ 買ってきたノンアルコールのビールも美味しかったのだ♪ ]]> http://blog.kororo.jp/2009/05/28/post_0219.php http://blog.kororo.jp/2009/05/28/post_0219.php 50other Thu, 28 May 2009 02:19:41 +0900 初めてにしてはおいしく作れたと思います。ちょっと失敗したのは、ジャガイモが芯までゆでられていなかったので、ジャガイモがちょっと固かったです… 揚げ油にコロッケを入れるのは緊張の一瞬でした。初めての体験だし、どれぐらい油が飛び散ってくるのかがわからなかったので、火傷をしたくないので、長袖長ズボンに履き替え、顔にはタオルを巻いてコロッケを投入しました（笑）。 コロッケを入れる瞬間、かなり腰がひけていたと思います、、。 2時間かけてようやくできあがったコロッケが上の写真です☆ 最後にサラダ菜をのせて（←もう少しキレイにのせろって感じですね）、コロッケの完成～～☆ おいしい！ 見た目は良くないけど、コロちゃんのコロッケ屋、開けちゃうかも～♪ 話は変わりますが、東野圭吾の「手紙」をようやく読み終えました。 あれはまじ泣けた…ぶるぶる。 東野圭吾の小説にますますハマッていきそうです。 いまは、「容疑者Ｘの献身」を読んでいます]]> http://blog.kororo.jp/2009/05/27/post_0202.php http://blog.kororo.jp/2009/05/27/post_0202.php 50other Wed, 27 May 2009 02:02:55 +0900 僕が買った万歩計は、実際に歩いた歩数、運動に有効とされる歩数、消費カロリー、距離表示、目標値表示などの機能がついています。 昨日は、17000歩ぐらい歩いて、有効歩数は12406歩、距離は10.5キロ、 544キロカロリーを消費しました☆ 目に見える形で数字に残ると、やる気も俄然沸いてきますね！ さてさて、今日は何歩ぐらい歩けるかな♪]]> http://blog.kororo.jp/2009/05/19/post_1254.php http://blog.kororo.jp/2009/05/19/post_1254.php 41sports Tue, 19 May 2009 12:54:02 +0900 はい、別に僕が変身したわけではありません（笑）。 いや、ある意味、変身したのか！？ というのも、マイミクの友達がハマっている小説家、東野圭吾の本を一冊、ようやく読んでみたのです！！ 読んだ本のタイトルは「変身」。 別に自分で好んでこの本を選択したわけではありません。旅行に行く前にちょうど、「変身」の本を友達から貸してもらったので、長い船旅の中、どうせ暇だからこれを機会に読んでみようかな～、なんて軽く考えていたのです。 そしたら、な、なんと！ 小説が嫌いな僕が・・・いや、違うな。 小説が超大っっっっっっっっ嫌いな僕が！！ ストーリーにのめりこんでいってることに気づいたのだ！！ 読むスピードが加速度的に速くなっていく！！！ 止まらない！！！ 今まで小説といえば、夏目漱石の「こころ」と中期三部作ぐらいしか読んだ事がなかったのに！ もしや、「変身」を機会に僕も「変身」したのか！？（笑） 小説を読んで、初めて泣きました。 この本を貸してくれた人に感想を述べたら、「変身が面白かったんなら、他の東野圭吾の作品はだいたい楽しめると思うよ、特に"容疑者Xの献身"はオススメ。今度、手紙を貸してあげるよ。」と言っていました。 あれ？「手紙」も☆５つだ。これも楽しみだぁ！！ やばい、本屋さんに行きたい。 僕は今まで、小説は時間の無駄だと思っていた。 映画のほうが長くても2～3時間で終わるし、概要を知るだけなら映画のほうが手っ取り早くて楽じゃん、などと考えていた。 だが、その考えは「変身」を読んだことで見直さなければいけなくなった。 映画はテレビの前で張り付いて見ていなければいけない分、テレビに拘束されることになる。その時間をもったいないと考えるようになったここ１～２年、映画はあまり…いや、ほとんど見なくなった。 でも、小説は自分の時間の空いたときに、ページを開けばいつでもストーリーの中の主人公になれる。暇な時間を有効に活用できるのだ。そして、心の中で自分なりの解釈で想像を膨らませ、ある種、ドラマを見ているような気分に浸れる。東野圭吾は、心理描写がすごく上手だなと思った。 小説にハマる人の気持ちが、この年にして初めてわかったような気がする。 次は、「手紙」を貸してくれるらしいので、「手紙」を読んでみようかな☆ 他にもストックとして本屋さんでなにか買ってこようかな～♪ 楽しみが増えました（＾＾）。 これからは小説を趣味とするのだっ！！ http://blog.kororo.jp/2009/05/06/post_2245.php http://blog.kororo.jp/2009/05/06/post_2245.php 50other Wed, 06 May 2009 22:45:40 +0900 EPSON R-D1s + SUPER WIDE-HELIAR 15mm F4.5 ASPH + IR76 Filter EPSON R-D1s + SUPER WIDE-HELIAR 15mm F4.5 ASPH + IR76 Filter 上2枚は、赤碕遊歩道より撮影です。 遊歩道自体は大したことないのですが、景観はとても綺麗なところでした☆ 家を出るとき、「僕も連れてって～」と、ちゃっかりバックの中に入ってきたリラックマくん。結局、連れて行ってあげなかったら家ですねていました（笑）。 ]]> http://blog.kororo.jp/2009/05/06/post_1406.php http://blog.kororo.jp/2009/05/06/post_1406.php 07camera Wed, 06 May 2009 14:06:42 +0900 これはおいしかった！ サラダ油小さじ２を中火で熱し、もやし、ピーマンを入れて強火にして炒める。油が回ったら焼き豚を加えてさっと炒め、ナンプラー、こしょう少々をふって炒め合わせます。 ■なすと焼き豚のごま風味あえ ■ほうれん草の煮浸し これもおいしかったです。 ほうれん草を熱湯でさっとゆで冷水にとり、しっかり絞って水気を切ります。熱湯に油揚げを入れ、油抜きし、水にとってしっかり絞ります。油揚げを細切りします。 鍋に、だし９：しょうゆ１：みりん１の割合で、ひと煮立ちさせて煮汁を作り、油揚げを入れます。２分くらい煮て味を含ませます。ほうれん草をざく切りにし、火をとめてからほうれん草を煮汁の中に入れ、味をしっかりなじませてできあがり。ほうれん草は、火を止めてから入れると鮮やかな色になるそうです。 ■薄味肉じゃが これも完璧なぐらい上手に作れました♪ ポイントは、だし１０：しょうゆ１：みりん１の割合で煮汁を作ることですね☆ むずかしいと思っていた肉じゃがも意外と簡単に作れてよかったです（＾＾）。 ■ウィンナーとたまねぎのソース炒めご飯 見た目はチャーハンそっくりですね（笑）。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵をいれます。大きく混ぜて半熟状に炒め、取り出します。フライパンにサラダ油を足し、たまねぎを入れてさっと炒めます。 ウィンナー、ご飯、卵を入れて中火で炒め、ご飯がパラパラになったら、塩少々、ウスターソース大さじ１を加えて調味して、はい、できあがり♪おいしかったー。 ■にらと豚肉のさっと炒め フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったら、しょうゆ大さじ１を回しいれて混ぜます。にらを加えてかき混ぜながら炒めあわせて、はい、できあがり。 これもおいしかったよー。 ■もやしのシンプル中華あん これは激うまでした。 もやしは洗って水けをきります。ベーコンは細切りにします。片栗粉大さじ１を倍量の水で溶いておきます。 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて中火で炒めます。油がなじんだら、もやしを入れていため合わせ、水1/4カップ、鶏がらスープの素を加えて混ぜます。僕は、鶏がらスープの素の変わりに、中華スープの素「味覇」（ウェイパー）を小さじ１ほど加えました。 ふつふつしてきたら味をみて、塩コショウ、しょうゆを適宜入れてととのえます。水溶き片栗粉をもう一度かきまぜてから回しいれ、とろみをつけて、はい、できあがり。ポイントは、とろみをつけるところですね☆ まじ、超おいしかったのでオススメです。 ■韓国風にらハンバーグ にらは幅5mm にきります。ボールにひき肉、にら1/2束、豆板醤小さじ1/2、パン粉1/3カップ、みそ大さじ1/2、塩小さじ1/4をいれ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。 フライパンにごま油を中火で熱し、ボールにいれたものをフライパンの底いっぱいに伸ばして２分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返してもう２分ほど焼き、弱火にしてさらに１～２分焼きます。食べやすい大きさに切り、器にもってできあがり☆ でも、僕はフライパンを裏返すときに失敗してぐちゃぐちゃになってしまったので、そのまま混ぜちゃいました（笑）。見た目は悪いんだけど、味はめちゃくちゃおいしかったのでオススメですっ！！]]> http://blog.kororo.jp/2009/04/29/post_2305.php http://blog.kororo.jp/2009/04/29/post_2305.php 50other Wed, 29 Apr 2009 23:05:17 +0900 昨日は、ニラレバ炒めを作りました♪ 鶏レバーを冷水に５分ほどさらして、血抜きをします。 フライパンにサラダ油大さじ1/2 を強火で熱し、にらをいれます。手早く炒めて、しんなりしてきたら取り出します。 レバーの水けを吹いて、片栗粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、レバーを並べて焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら、ふたをして１～２分ほど蒸し焼きにします。 赤唐辛子と調味料（しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ１、砂糖小さじ１）を加え混ぜ、にらを戻してさっと混ぜて火をとめて出来上がり☆ レバーを触るのがちょっとおそろしかったです。 今日は、「もやしと牛肉のしょうゆ炒め」を作りました。 ナスのへたを切り、縦半分に切って厚さ1cm の斜め切りにします。ボールにいれてひたひたの水を加えて、なすが空気に触れないようにペーパータオルを上にかぶせます。ここで今日買ってきた「リード」のクッキングペーパーの出番です♪ 2分ほどおき、水けを切って水けを吹きます。 リードって便利だなっ。でも、高いヨ～。 牛肉に塩コショウを少々ふり、小麦粉大さじ1/2 を加えてかるくもみこみます。 フライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、ナスを炒めます。ナスがしんなりしてきたら、牛肉を加えて強火にし、肉の色が変わるまで炒めます。 もやし、鶏がらスープの素、しょうゆ大さじ１、コショウを少々加えて、火が通るまで１分ほど炒めて、ハイ、できあがり。 これはすごくおいしかったです。]]> http://blog.kororo.jp/2009/04/18/post_0003.php http://blog.kororo.jp/2009/04/18/post_0003.php 50other Sat, 18 Apr 2009 00:03:42 +0900 ■料理日記（５）／カルボナーラ もう１ヶ月以上前に作ったものなので、作り方すら忘れました。そして、写真を見てもわかるとおり、卵が足りなかったのか、クリームをいれなかったからかなのか、パサパサのカルボナーラができあがってしまい、今まで作った料理の中で１番おいしくなかったです（笑）。次回にリベンジ！ ■料理日記（６）／チャーハン これも１ヶ月以上前に作りました。 ■料理日記（７）／シチュー シチューは3回ぐらい作りました。 ■料理日記（８）／焼きそば ■料理日記（９）／ラーメン ■料理日記（１０）／回鍋肉（ホイコウロウ） 調味料の豆板醤とテンメンジャンの量を間違えて、ちょっと辛味がうすかったです。でも、普通においしかったので次回にまた挑戦です！ ■料理日記（１１）／木の葉丼 ■料理日記（１２～１３）／ホウレンソウとベーコンのバター炒め＆きのこのサンラータン風 「ホウレンソウとベーコンのバター炒め」と「きのこのサンラータン風」のスープです。「きのこのサンラータン風」スープはすごくおいしかったです。 作り方は、鍋にごま油大さじ１を中火で熱し、しめじ、もやしを入れて炒めます。油がなじんだら湯１と1/2カップを注いで、鶏がらスープの素、合わせ調味料を加えて煮立てます。合わせ調味料は、しょうゆ小さじ１、酒小さじ１、砂糖小さじ1/2、豆板醤（トウハンジャン）小さじ1/2 です。 その後、片栗粉大さじ１を倍量の水で溶いて加え、とろみをつけます。味をみながら、塩コショウを適宜加えて、酢小さじ２を加えて完成～。これはまじでおいしかったー☆ ■料理日記（１４）／じゃがいものピリ辛炒め フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、じゃがいもを入れて炒めます。透き通ってきたら調味料（しょうゆ小さじ１、酒小さじ１、砂糖小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2）を加えて、全体を絡めるように炒めます。最後に、器に盛って、ごまを振って完成♪ じゃがいもの炒め加減が足りなかったみたいで、お芋が固いものもありました。調味料を加える前に、ちゃんとお芋を炒めておけばよかったー。 以上、かなりハショってしまいましたが、ここ１ヶ月ぐらいで作った料理です。他にも作りましたが、写真を撮っていないものもあって全てを紹介できませんでした。 次回からはもっと詳しく、こまめに更新していけたらいいな♪]]> http://blog.kororo.jp/2009/04/14/post_2202.php http://blog.kororo.jp/2009/04/14/post_2202.php 50other Tue, 14 Apr 2009 22:02:24 +0900